每年一到国庆、中秋叠加双十一的节点，食品饮料行业的竞争就进入白热化阶段。

不是谁预算多就能赢，而是谁更懂用户、更会“说话”，才能在海量内容中被看见。

最近，基于抖音的内容表现，有米有数发布《食品饮料抖音电商策略报告》。这份洞察来自对成千上万条爆款内容的分析和对消费者行为的追踪。

今天，我们一起来看看：

在这个人人都是内容消费者的年代，一个食品品牌，到底该怎么讲好自己的故事？

以下是报告部分内容节选：

所有有效的内容，都始于一个清晰的对象。

我们的数据显示，食品类内容最常触达的人群标签集中在几个维度：家庭角色、年龄群体、性别群体、关系群体、职业群体、地域群体、兴趣或生活方式。

比如，“妈妈”不只是一个身份，更是家庭采购的决策者。她关心孩子爱不爱吃、长辈能不能吃，也担心送礼有没有面子。她的选择，往往追求不出错。

越来越多的人开始关注管理期饮食。这个词早已不只是减肥的代名词，而是泛指控糖、营养补充、体重维持等健康管理需求。它出现在各个年龄段的内容中，成为一种新的消费共识。

什么样的卖点最能打动人心？数据显示：40%的内容都在强调口感与风味。

软糯香甜、酥酥脆脆奶香浓郁酸辣过瘾……这些描述直接唤起味觉想象。

在视频的前3秒，能否让人脑补出味道，决定了内容能否留住注意力。但光有好吃还不够。随着健康意识的普及，健康与营养类卖点已占到整体的20%，并且热度持续上升。

尤其是像零蔗糖、无防腐剂、配料表干净、含益生菌、高蛋白这样的具体表达，比笼统的“健康”一说更有说服力。

过去一说到中秋送礼，就是团圆、思念、甜蜜。但百草味跳出了这个情感框架，提出一个新概念：送坚果，不是送零食，是送健康。

这背后有两层深意：

首先，是把产品的即时满足转向长期价值。月饼是吃了就没了，但坚果是营养的象征。

百草味在广告中强调送给孕妈、送给需要营养的家人，把产品定义为对家人健康的长期投资。这样一来，送礼的动机就变了——不再是过节要送点啥，而是我关心你，所以为你健康买单。

其次，百草味没有试图打动所有人，而是精准锚定两类最在意健康的人群：孕妈群体和自律人群。

面向孕妈，强调产品富含叶酸、不饱和脂肪酸，有助于宝宝大脑发育，把坚果从零食变成刚需营养品；而面向自律人群，则主打高蛋白、非油炸、低负担，满足身材管理人群的需求。

报告中还分析了美心、杏花楼等两个品牌的特色营销策略，可领取报告看详情。

此外，报告还拆解了王小卤、鲍师傅等品牌的策略。以王小卤为例：把卤味变成能送出去的“体面零食”。

原本只能自己吃的卤味，变成拿得出手的礼品。这听起来很难。毕竟，谁会把凤爪鸭脖当礼物送人？

但王小卤做到了：

他们的中秋礼盒主打“八方来财”，包装上有“发”字和金元宝元素。一句“送王小卤，就是送发财”，用“发财”寓意击中送礼心理。

更重要的是，很多人送礼最怕什么？怕送错，怕对方不喜欢，怕显得寒酸。

王小卤的KOC内容中，反复出现“我跟我妈说别买月饼了，没人吃”、“送客户领导都说好”这类话术。这其实是在帮用户解决选择困难——你不用再纠结，大家都这么送，准没错。

最终，消费者不再觉得卤味不能送人，反而认为，今年送王小卤，才够潮、够贴心。