当Z世代在露营帐篷里打开“一人食”软罐头，当宝妈们将“0反式脂肪酸”作为家庭采购底线，当加班族用3分钟速食缓解深夜焦虑——这些看似割裂的场景背后，共同指向食品饮料行业的底层变革逻辑。

所有的增长，都是场景的革命；所有的爆发，都是情绪的共振。通过解码抖音食品饮料海量数据，我们发现：消费决策正从功能满足向情感价值跃迁。

而在制作这份《2025抖音电商食品饮料营销趋势报告》时，三大核心趋势也随之浮出水面：

1.健康化需求升级

a.成分透明化：消费者关注“0反式脂肪酸”、“无蔗糖”、“天然成分”等标签，如江中猴姑饼干强调“非油炸”工艺，暴肌独角兽咖啡主打“0蔗糖0脂”；

b.功能靶向化：保健食品聚焦精准功效，如Witsbb（儿童营养）、五个女博士（胶原蛋白）通过垂直人群切割与零食化形态实现破圈；

c.健康场景延伸：乳品通过酸奶+麦片组合切入早餐场景，保健食品绑定“熬夜急救”、“久坐修复”等具体场景。

2. 懒人经济持续渗透

a.速食赛道爆发：方便食品销售额领先食饮其它细分赛道，头部品牌白象、脱骨侠通过“快手菜”、“无骨鸡爪”等创新品类满足便捷需求；

b.包装革新：肉敢当采用单片软罐头包装解决传统午餐肉难开启痛点；

c.即食化趋势：燕之屋、小仙炖、泡小燕以“即食鲜炖”概念锁定精致养生人群。

3. 场景消费重构价值

a.佐餐经济崛起：乳品冲饮与下饭菜形成“餐+饮”生态，如酸奶作为沙拉酱替代品，低盐下饭菜覆盖三餐场景。

b.情绪价值绑定：年货礼盒（三只松鼠鸿运礼盒）、露营冷萃咖啡（四只猫）等产品，通过场景化包装提升溢价。

c.时空场景细分：暴肌独角兽针对“办公室续命”场景，王饱饱奇亚籽粉主打“防暴食神器”功能。

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以下是报告部分内容节选：

服饰鞋包与食品饮料这对”复购双雄”依然领跑大盘，但赛道内部已现分化裂痕，彩妆护肤则依托“颜值经济”持续领跑。
医疗健康赛道132%的增速背后，藏着年轻人”朋克养生”的生活哲学；宠物食品爆发式增长，暴露着都市人”孤独经济学”的隐秘需求。

双11如同家庭采购的”春节”，承包全年囤货的狂欢；年货节则像突然爆发的”黑马季”，带着破千万店铺激增102%的速度杀出重围。

夹在中间的618却成了尴尬存在——当家家户户都学会精打细算，大家更愿意在双11一站式买齐柴米油盐。数据揭示了一个新趋势：家庭食品采购从“随时补货”变成了“一年两次的集中爆单”。

方便食品以14%的市场份额稳坐头把交椅，”懒”不再是原罪，”懒而有品”正在成为新刚需。
这个看似红海的赛道里，零添加速食和健身代餐正撕开品类升级的裂缝。乳品冲饮与保健食品借势健康化浪潮突围，功能性乳品及精准营养品（熬夜护肝、运动营养）成增长核心。

此外，“佐餐经济”正推动乳品冲饮与下饭菜赛道协同增长。乳品通过酸奶、奶酪切入正餐场景（如早餐麦片伴侣、沙拉酱替代品），打造营养佐餐概念。
下饭菜则覆盖三餐及夜宵场景，并通过低盐、零添加等健康化迭代抢占刚需市场，二者形成“餐+饮”生态。

当前食品饮料市场正上演着“冰火两重天”的戏码。

50元以下的低价市场看似风光，九成销量背后却是商家在刀片上跳舞的困境——就像便利店永远不愁卖的矿泉水，高频刚需撑得起规模却撑不起利润。

反倒是50-300元的中端赛道跑出了新机会，客单价9%-13%的涨幅揭示着消费升级的密码。消费者不再只为饱腹买单，他们愿意为健康标签多付钱，比如用代餐棒替代普通饼干，为0糖坚果支付溢价。

另外，消费者也愿意为特定场景付费，办公室下午茶组合能化解打工人的焦虑，露营零食包则成了社交货币。这个中间地带正像奶茶市场的进化史，当珍珠奶茶升级成芝士奶盖+季节限定款，价格带自然上移。

在休闲食品与粮油速食赛道，大促节点的玩法已从“产品参数竞赛”转向“场景痛点狙击”。

在大促节点（618/双11/双12）期间，聪明的商家不再强调原料工艺，而是像超市划分货架般切割消费场景：

家庭装用“囤满冰箱=半月早餐自由”替代价格战，加班速食包将泡面火腿肠组合成“深夜续命方案”。这种转变的本质，是把促销从价格博弈变成解决方案供给。

另外，在营销表达上，一些商家在健康维度将“0反式脂肪酸”从成分标签升级为家庭消费场景的情感符号，如儿童零食主打“妈妈安心选”。同时运用“酥酥脆脆”、“有嚼劲”等通感语言，将抽象味觉转化为可触达的感官记忆。

除此之外，报告更有休闲食品&粮油速食、饮料&冲饮、保健食品等赛道的优秀品牌案例，包括品牌的创意叙事、核心受众人群分析、爆量素材总结、广告内容策略等精彩内容。

当00后开始为宠物购买功能零食，当银发族成为代餐消费新势力，行业终将明白：

所有的品类创新都是伪命题，真正的革命永远发生在具体而微的生活场景里。那些能读懂厨房焦虑、办公室疲惫、露营欢愉的品牌，终将在情绪共振中找到增长密钥。

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